Ingredientes 

• 12 unidades de camarão do tipo grande
• 200g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de arroz
• 3 dentes de alho bem picadinhos
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz e reserve numa vasilha para finalização do prato (pode usar sobras). 
2. Reserve 1 colher de manteiga. 
3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue o alho por aproximadamente 2 minutos (não deixar dourar) 
4. Tire a panela do fogo, coe a manteiga com uma peneira para separar o alho. Reserve o alho e devolva a manteiga à frigideira.
5. Adicione o restante da manteiga que estava reservado e aqueça. Ponha os camarões, tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto e refogue por 3 ou 4 minutos (não cozinhe muito para não endurecer).  
6. Devolva apenas metade do alho refogado à panela e metade da salsinha. 
7. Retire o camarão da frigideira e reserve.
8. Na mesma frigideira do camarão, aqueça a manteiga reservada, junte o arroz, mexa bem para misturar, acrescente o alho e salpique a salsinha restante.
9. Desligue o fogo e sirva na própria frigideira o arroz com os camarões ou em porções individuais.

Tempo de preparo:   40 minutos

Rendimento:  4 porções

Grau de dificuldade:  médio