Bisteca Bovina com Legumes

Ingredientes 

• 1 peça de bisteca bovina de 350 g
• 2 cenouras cortada em bastões grossos
• 1 ramo de alho poró cortado em tiras
• 200 g de cogumelos paris
• 20 g de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 240 graus.
2. Tempere a bisteca bovina com sal e pimenta preta a gosto e disponha no centro da assadeira.
3. Em um bowl adicione os legumes e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto e misture bem
4. Distribua os legumes nas laterais da forma em torno da bisteca e disponha o cubo de manteiga em cima da carne.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 min.
6. Retire o alumínio e asse por mais 10 min.
7. retire do forno e sirva

Tempo de preparo: 20  min

Rendimento:  10 porções

Grau de dificuldade: fácil